自行采集牛奶不能隨便上市

發(fā)布時(shí)間：

2010-10-31

　　本報(bào)訊（記者 王麗）本市城鄉(xiāng)接合部早市上，經(jīng)常出現(xiàn)一些販賣“純鮮牛奶”的商販，用大號塑料桶裝著幾十甚至上百斤的“鮮牛奶”銷售，聲稱這是自己家養(yǎng)的奶牛當(dāng)日擠出的牛奶，吸引了大量市民購買。這種牛奶未經(jīng)任何檢驗(yàn)檢疫部門的檢查，確定能夠在市面上銷售嗎？記者日前從市畜牧獸醫(yī)局獲悉，從現(xiàn)在開始，本市將加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管，促進(jìn)生鮮乳收購站標(biāo)準(zhǔn)化管理，開始組織開展全市生鮮乳收購站拉網(wǎng)式檢查。而這種“散戶”私自銷售并未經(jīng)過任何檢測消毒的牛奶，是不被允許的。

　　天津市奶業(yè)發(fā)展服務(wù)中心有關(guān)人士介紹，為了保證廣大市民喝到“放心奶”，近一段時(shí)間以來，各部門大力推進(jìn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，推動所有奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）執(zhí)行《奶牛場衛(wèi)生規(guī)范》，建立健全奶牛養(yǎng)殖檔案，如實(shí)記錄飼料和飼料添加劑等投入品的來源、名稱、使用對象、時(shí)間和用量，嚴(yán)禁使用“三無”飼料和飼料添加劑產(chǎn)品。相關(guān)部門還監(jiān)督各養(yǎng)殖場加強(qiáng)飼料生產(chǎn)經(jīng)營使用環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，加大奶牛飼料質(zhì)量安全監(jiān)測力度，對飼料中三聚氰胺等違禁添加物始終保持高壓態(tài)勢，及時(shí)查扣銷毀存在質(zhì)量問題的飼料產(chǎn)品，查處存在問題的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。

　　特別提示

　　路邊“鮮奶”最好不買

　　天津市奶業(yè)發(fā)展服務(wù)中心負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)規(guī)定，奶農(nóng)自行采集的牛奶送到正規(guī)乳制品加工企業(yè)后，至少要通過30多道檢測。所以，個體奶農(nóng)自行采集的牛奶并不允許自行加工后就到市場上銷售。個體奶農(nóng)飼養(yǎng)奶牛的過程中，飼料中很可能就含有農(nóng)藥成分，其奶中也就會有農(nóng)藥殘留。而奶牛一旦生病服藥，其奶中也會有藥物殘留。簡單加熱是無法殺死這些致病菌的。

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